Analyse von Milchprodukten und Qualitätskontrolle

Hervorragender Geschmack entsteht durch ein exzellentes Rezept und höchste Qualität.

Der SpectraAlyzer DAIRY ist ein speziell für die Milchanalyse und Qualitätskontrolle entwickeltes Gerät und bietet eine ideale Lösung für die routinemäßige Bestimmung wichtiger Qualitätsparameter entlang der gesamten Milchproduktion.

Schnelle und zuverlässige Qualitätskontrolle für die moderne Milchproduktion

Der SpectraAlyzer DAIRY ist ein speziell entwickelter NIR-Analysator für die routinemäßige Qualitätskontrolle in der Milchindustrie. Er ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Bestimmung wichtiger Qualitätsparameter in einer Vielzahl von Milchprodukten und unterstützt Hersteller dabei, eine gleichbleibend hohe Produktqualität über den gesamten Produktionsprozess hinweg sicherzustellen.

In der modernen Milchverarbeitung sind präzise Analysedaten entscheidend, um die Qualität der Rohstoffe zu kontrollieren, Produktionsprozesse zu optimieren und konstante Produkteigenschaften zu gewährleisten. Vom Milcheingang bis zum fertigen Endprodukt ermöglicht die kontinuierliche Überwachung kritischer Parameter die Einhaltung hoher Qualitätsstandards bei gleichzeitiger Verbesserung der Ausbeute und Reduzierung der Produktionskosten.

Als modulares Nahinfrarot (NIR) Analysesystem konzipiert, liefert der SpectraAlyzer DAIRY quantitative Ergebnisse für wichtige Qualitätsparameter von Milchprodukten, darunter Feuchtigkeit, Protein, Fett, Zucker (Laktose), Säuregehalt, Salz, Asche und viele weitere, in weniger als 45 Sekunden.

Das System erfordert weder eine manuelle Probenaufbereitung noch chemische Reagenzien, wodurch die Routineanalyse schnell, einfach und kosteneffizient durchgeführt werden kann und gleichzeitig eine hohe Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Ergebnisse gewährleistet wird.

Der SpectraAlyzer DAIRY arbeitet als eigenständiger Analysator mit einer intuitiven Benutzeroberfläche und ermöglicht einen effizienten Einsatz sowohl im Labor als auch direkt in Produktionsnähe. Sein robustes Industriedesign sowie die einzigartige optische Proben und Referenzkonfiguration gewährleisten eine zuverlässige Leistung selbst unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen wie Temperaturschwankungen, Vibrationen oder Staubbelastung.

Das Gerät wird mit sofort einsatzbereiten Kalibrationsmodellen für eine Vielzahl von Anwendungen in der Milchindustrie geliefert und umfasst leistungsstarke Software für das Kalibrationsmanagement, die automatische Datenerfassung sowie eine umfassende Datenspeicherung. Analyseergebnisse können direkt auf dem Gerät, im Unternehmensnetzwerk oder in internetbasierten Datenmanagementsystemen gespeichert werden, wodurch vollständige Transparenz und Rückverfolgbarkeit der Qualitätsdaten gewährleistet sind.

Wichtige Vorteile für Milchproduzenten

Schnelle Analyse
Erhalten Sie präzise Ergebnisse für mehrere Qualitätsparameter in weniger als 45 Sekunden und ermöglichen Sie sofortige Prozessanpassungen.

Verbesserte Prozesskontrolle
Überwachen Sie Rohmilch, Zwischenprodukte und fertige Milchprodukte, um eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen.

Reduzierte Betriebskosten
Keine Reagenzien oder Verbrauchsmaterialien erforderlich, wodurch die laufenden Laborkosten minimiert werden.

Minimale Probenvorbereitung
Direkte Analyse ohne aufwendige Probenkonditionierung vereinfacht die Routineprüfung erheblich.

Zuverlässiger Betrieb in Produktionsumgebungen
Das robuste Design gewährleistet eine stabile Leistung selbst unter anspruchsvollen Bedingungen in der Milchverarbeitung.

Einfache Bedienung
Das eigenständige System mit intuitiver Software ermöglicht eine effiziente Nutzung durch Labor- und Produktionspersonal.

Umfassendes Datenmanagement
Automatische Datenerfassung und flexible Speicheroptionen unterstützen die Rückverfolgbarkeit und Qualitätsdokumentation.

Dank der Kombination aus Geschwindigkeit, Genauigkeit und Benutzerfreundlichkeit stellt der SpectraAlyzer DAIRY ein leistungsstarkes Analysewerkzeug für Milchproduzenten dar, das eine effiziente Qualitätskontrolle, optimierte Produktionsprozesse und konstant hohe Produktqualität ermöglicht.

Was ist der SpectraAlyzer DAIRY?

Der SpectraAlyzer DAIRY ist ein fortschrittliches Analysesystem für Milchprodukte, das spektroskopische Verfahren wie die Nahinfrarotspektroskopie (NIR) nutzt, um chemische und physikalische Eigenschaften von Milch und Milchprodukten schnell zu bestimmen. Das Gerät erfasst spektrale Fingerabdrücke der Proben und verwendet Datenanalysemodelle zur Bestimmung wichtiger Parameter wie Feuchtigkeit, Protein, Fett, Zucker, Stärke, Säuregehalt, Salz, Asche und viele weitere.

Das System ist für schnelle, zerstörungsfreie und zuverlässige Analysen in Produktions- und Qualitätskontrollumgebungen ausgelegt.

Warum wird es eingesetzt?

Der SpectraAlyzer DAIRY wird eingesetzt, um eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen, Produktionsprozesse zu überwachen und die Einhaltung von Industriestandards zu gewährleisten. Er ermöglicht es Molkereibetrieben, den Eingang von Rohmilch schnell zu bewerten, Rezepturen zu standardisieren und die Spezifikationen von Endprodukten zu kontrollieren, ohne ausschließlich auf zeitaufwendige Labormethoden angewiesen zu sein.

Durch schnelle und reproduzierbare Messergebnisse trägt das System zur Steigerung der betrieblichen Effizienz bei, reduziert Verluste und unterstützt eine konstante Produktqualität.

Hauptmerkmale

NIR Proben Referenztechnologie

wie alle SpectraAlyzer®-Instrumente für hochsensitive und langzeitstabile Messungen.

Vielseitige Probenpräsentation

mit geschlossenen und offenen Küvetten sowie Küvetten für viskose Proben, Schiebeküvetten und Einwegküvetten für Pulver, Pasten, Suspensionen und Flüssigkeiten.

Benutzerfreundlich

optimiert für den Einsatz auf dem Labortisch oder als At-Line-Anwendung

Kompaktes Design

optimiert für den Einsatz auf dem Labortisch oder direkt an der Produktionslinie.

Touch-Benutzeroberfläche

und fest integrierter Glas-Touchscreen für eine einfache und hygienische Gerätebedienung.

Vielfältige mathematische Modelle

für eine Vielzahl von Produkten enthalten – für eine schnelle Installation von Algorithmen und einen zügigen Start.

Webserver

Web-Konnektivität für den direkten Zugriff auf das Gerät über LAN und Internet – jederzeit und von überall.

Scannen und von den Qualitätsvorteilen profitieren

Ein Gerät für zahlreiche Anwendungen

Käseproduktion

Butterproduktion

Joghurtproduktion

Milchpulverproduktion

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Eiscremeproduktion

Technische Daten

SpectraAlyzer DAIRY 110-A100-17

Spektralbereich (800)1400 – 2500 nm
Wellenlängengenauigkeit <0.02nm
Wellenlängenpräzision <0.005 nm
Optische Bandbreite <10 nm ±2 nm
Doppelstrahlsystem, Proben und Referenzmessung
Hohes Signal Rausch Verhältnis > 150.000:1
Großer erweiterbarer interner Speicher für Kalibrationen, Methoden und Ergebnisverläufe
Selbstdiagnose
Grafische Benutzeroberfläche, projiziert kapazitiver Glas Touch Bildschirm

Standard Kalibrationsmodelle Im Lieferumfang enthalten
Tastatur Als optionales Zubehör
Barcodeleser Als optionales Zubehör
Drucker Thermodrucker oder Büro Drucker als optionales Zubehör
WLAN WLAN als optionales Zubehör
AWX Application Worx, chemometrisches Softwarepaket

Bildschirm TFT 800 × 480 Pixel
Stromversorgung min. 90 V AC (50–60 Hz), max. 260 V AC (50–60 Hz), 220 VA
Betriebstemperatur 5 °C – 40 °C, nicht kondensierend
Schnittstellen 1 x USB 2.0 (Front), 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, Audioausgang
Abmessungen Höhe: 310 mm / Breite: 300 mm / Tiefe: 480 mm
Gewicht 17 kg

SpectraAlyzer DAIRY