Oliven- und Olivenölanalyse

Schnelle Zusammensetzungsanalyse von Oliven und Olivenöl

Der SpectraAlyzer OLIVE und der SpectraAlyzer OLIVE Top Window (TW) sind hochmoderne Analysegeräte zur präzisen Bestimmung aller entscheidenden Parameter entlang des gesamten Prozesses der Olivenölextraktion und -verarbeitung.

Mit dem SpectraAlyzer OLIVE und dem SpectraAlyzer OLIVE TW lassen sich Oliven, Olivenöl und daraus hergestellte Produkte entlang der gesamten Verarbeitungskette effizient analysieren. Wichtige Qualitätsparameter – von ganzen Oliven über Olivenpaste und Olivenöl bis hin zu Olivenpresskuchen sowie Bodenproben und Blättern – können dabei innerhalb von nur 45 Sekunden präzise bestimmt werden.

· Ganze Oliven: Öl (Ausbeute), Wasser-, Säuregehalt, Peroxidzahl und weitere
· Olivenpaste: Wasser-, Öl- und Säuregehalt sowie weitere Parameter
· Olivenöl: Wasser-, Säuregehalt, Peroxidzahl sowie weitere Nebenparameter
· Olivenpresskuchen: Wasser-und Ölgehalt

Der SpectraAlyzer OLIVE ermöglicht eine einfache und komfortable Probenaufgabe durch eine breite Auswahl an speziell für unterschiedliche Produkttypen entwickelten Probengefäßen.

Für eine noch schnellere Probenhandhabung bietet der SpectraAlyzer OLIVE TW ein Top-Window-Design, das es ermöglicht, alle Arten von Olivenprodukten mithilfe geeigneter Probengefäße direkt auf dem Gerät zu platzieren.

Die von ZEUTEC entwickelte NIR-Methode der kontinuierlichen Referenz-/Probenmessung (Doppelstrahlsystem), die Transflexions, Transmissions und Reflexionsmessungen kombiniert, gewährleistet eine hohe Empfindlichkeit sowie eine ausgezeichnete Langzeitstabilität ohne Drift.

Diese Methode liefert innerhalb von Sekunden zuverlässige Mehrkomponenten-Analyseergebnisse für alle oben genannten Oliven und Olivenprodukte. Eine manuelle Probenaufbereitung oder zusätzliche Reagenzien sind nicht erforderlich. Darüber hinaus müssen Oliven vor der Analyse weder getrocknet noch gewogen werden, was die Analysegeschwindigkeit und die Gesamteffizienz des Prozesses erheblich erhöht.

Zusätzlich unterstützt der SpectraAlyzer OLIVE sowohl die routinemäßige Laborarbeit als auch die Prozess-Qualitätskontrolle durch schnelle, zerstörungsfreie Messungen, die nur minimale Schulung des Bedienpersonals erfordern. Das robuste Design und die intuitive Software ermöglichen einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Probentypen bei gleichzeitig konstanter Analysenleistung. Durch die schnelle Überwachung kritischer Qualitätsparameter in mehreren Phasen der Olivenverarbeitung hilft das System Produzenten, die Extraktionseffizienz zu optimieren, die Produktqualität zu sichern und die Einhaltung von Industriestandards zu gewährleisten. Dies führt letztlich zu einer verbesserten Gesamtproduktivität und Rückverfolgbarkeit in der Olivenölproduktion.

Hauptmerkmale

NIR Proben/Referenztechnologie

ausgestattet mit Proben/Referenztechnologie, wie alle SpectraAlyzer®-Geräte für hochgenaue und langzeitstabile Messungen.

Vielseitige Probenpräsentation

mit geschlossenen und offenen Probenbehältern sowie Probenbehälter für Pasten, viskose Proben, Öle und Suspensionen, Einwegküvetten für Pasten, Suspensionen und Flüssigkeiten.

Benutzerfreundlich

einfache Probenaufgabe und intuitive Bedienung.

Kompaktes Design

optimiert für den Einsatz im Labor oder in der At-Line-Anwendung.

Touch-Benutzeroberfläche

fest integrierter Glas-Touchscreen zur einfachen und hygienischen Gerätebedienung.

Vielfältige mathematische Modelle

für eine Vielzahl von Produkten enthalten – für eine schnelle Installation von Algorithmen und einen zügigen Start.

Webserver

Web-Konnektivität für den direkten Zugriff auf das Gerät über LAN und Internet – Cloud-/Web-Konnektivität für direkten Zugriff auf das Gerät über LAN und Internet – von überall und jederzeit.

Scannen und die Vorteile der Qualität nutzen

Ein Gerät viele Anwendungen

Olivenverarbeitung

Technische Daten

SpectraAlyzer OLIVE 110-A100-4 und SpectraAlyzer OLIVE TW 110-A100-8

Für Olivenprodukte und Nebenprodukte aus Oliven
Spektralbereich (800) 1400–2500 nm
Wellenlängengenauigkeit <0,05 nm
Wellenlängenpräzision <0,005 nm
Optische Bandbreite < 10 nm ±2 nm
Doppelstrahlsystem, Proben und Referenzmessung
Hohes Signal Rausch Verhältnis > 150.000:1
Großer erweiterbarer interner Speicher für Kalibrationen, Methoden und Ergebnisverläufe
Selbstdiagnose
Grafische Benutzeroberfläche, projiziert kapazitiver Glas Touch Bildschirm

Bildschirm TFT, 800 × 480 Pixel
Stromversorgung min. 90 V AC (50–60 Hz), max. 260 V AC (50–60 Hz), 220 VA
Betriebstemperatur 5 °C – 40 °C, nicht kondensierend
Schnittstellen 1 × USB 2.0 (Front), 3 × USB 2.0, 2 × RS232, Ethernet, Audio Ausgang
Abmessungen Höhe: 310 mm / Breite: 300 mm / Tiefe: 480 mm
Gewicht 17 kg

Standard Kalibrationsmodelle Enthalten
Tastatur Als optionales Zubehör
Barcodeleser Als optionales Zubehör
WLAN WLAN als optionales Zubehör
Drucker Thermodrucker oder Bürodrucker als optionales Zubehör
AWX Application Worx, chemometrisches Softwarepaket
Transflexionsstempel Probenzelle für die Ölanalyse, optionales Zubehör

Dateien

SpectraAlyzer OLIVE Flyer PDF • 0.26 MB Download Produktspezifisches Datenblatt (Olivenpaste) PDF • 0.1 MB Download Produktspezifisches Datenblatt (Olivenöl) PDF • 0.1 MB Download Produktspezifisches Datenblatt (Olivenpresskuchen) PDF • 0.1 MB Download

SpectraAlyzer OLIVE